形容可乐鸡爪好吃的句子,可乐泡鸡爪的做法?

发布者:奔跑在沙滩上 2022-8-12 02:33

一、可乐泡鸡爪的做法?

1、将鸡爪去掉指甲。用清水反复冲洗,可去除腥味。 将鸡爪切断,这样煮的时候更容易入味。

2、锅中加适量水焯鸡爪用,放入姜和少许盐,这样可以使鸡爪焯水的时候,去腥的同时,入个底味。水开后把鸡爪倒进去,煮1分钟左右就可以了。捞出后用清水,洗净血末。

3、锅子洗净,鸡爪放进去,放入八角和桂皮。八角和桂皮不宜放多,放多了浓重的佐料味会遮盖住鸡爪本身的鲜美味道。把1小碗可乐倒进去,可乐含有糖分,提到提鲜去腥的作用。再加入清水,没过鸡爪即可(如果全用可乐不加水的话,会使煮出来的鸡爪太甜)。

4、倒入适量老抽和盐,起到上色﹑入味的作用。

老抽不要倒太多了,过多会使鸡爪发黑。

开锅后,转小火慢慢煮。

大约煮20分钟,汤汁变的很少了。

开大火收汁,要用铲子不停搅动,防止鸡爪烧糊。

大火收汁才可以使鸡爪表面上色更漂亮。

倒入适量老抽和盐,起到上色﹑入味的作用。

冰鲜鸡爪一盒,约1斤左右;柠檬一只,葱、姜、蒜少许;醋一小碗、酱油一大勺,可乐100ml。盐少许,料酒2大勺

1、把鸡爪洗干净后,剪去鸡指甲,然后一个鸡爪斩成三小块,这样方便取用,也方便腌制时更容易入味。如果喜欢吃整只鸡爪的,就只用把鸡爪中间厚的部位划拉一刀好了。

2、取一只小锅子,把鸡爪放进去后,加冷水,水要没过鸡爪,然后往锅里放入葱结、生姜片,大蒜粒,喜欢吃辣的,可以丢个红辣椒、青辣椒进去。水里放上2大勺料酒去腥,少许盐提味,然后开小火炖上。

3鸡爪炖上后,可以来调一个腌鸡爪的料汁了。我也是用的最简单的办法,一小碗香醋,1大勺酱油,葱切成葱花、姜切丝切粒都随意,蒜也来上两瓣切成蒜粒。柠檬洗干净外面后,切片。

4、根据自己的口味,来调整醋、酱油、可乐的比例。柠檬的酸,可替代一部分香醋的酸,所以,调的时候可尝尝酸甜度。我没加白糖了,喜欢吃酸甜口味的,可以加一点白糖。怕太酸,我柠檬只用了半个,切成片,放进去腌料里。

5、鸡爪我煮了20分钟,煮的中途,要用勺子撇去浮沫。另外,鸡爪不要煮过头,不然吃起来,会缺少嚼劲。另外,鸡爪煮好后,最好过一下凉开水,冲掉外面的黏液,等放凉后再放进腌料里浸没。

6浸好和鸡爪等放凉后,覆上保鲜膜,放进冰箱冷藏室,冷藏1-2个小时后再吃,风味更佳。

1鸡爪去指甲洗干净

2准备可乐

3锅中烧水加料酒,姜片,下入鸡爪焯制15分钟。

4焯好的鸡爪用清水冲洗干净

5准备调味料

6锅中烧油下葱姜蒜爆香

7下焯好的鸡爪翻炒

8加调味料,糖,生抽。

9倒入可乐

10盖盖大火烧开小火焖制

11汤汁少许时加少许盐翻炒均匀即可

12装盘

1、食材准备好。

2、鸡爪洗净,剪掉鸡爪指甲,把鸡腿骨敲几下。

3、剥好蒜瓣,准备好姜片八角。

4、鸡爪放锅里焯水,加点料酒煮开后捞出5.炒锅热油,放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬。

6、加入料酒,生抽和盐炒匀。

7、倒入可乐加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮30分钟。

8、最后汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘。

鸡爪煮熟,放冷水 然后倒入可乐

二、可乐鸡翅鸡爪煲的做法?

用料

鸡翅5个

鸡脚5

可乐1瓶

生抽适量

老抽适量

料酒2勺

姜3-4片

盐少许

可乐鸡翅鸡脚的做法步骤

步骤一

把鸡翅洗净,正反面都划上几刀,鸡脚去指甲洗干净和鸡翅姜片,料酒一起冷水下锅煮出浮沫,捞起冲洗干净沥干水。

步骤二

锅里放油下姜片煎一下,放入鸡翅鸡脚煎至两面金黄色,倒入酱油,可乐,一点老抽上色,喜欢咸一点可以适量加点盐。

步骤 3

可乐要没过鸡翅,大火烧开转中低火慢慢焖煮。

步骤 4

大约15-20分钟左右,开盖大火收汁(这样鸡翅颜色会比较好看),汁留多少视自己喜好而定。

步骤 5

装盘,可以撒点熟芝麻或是葱花点缀一下

用料鸡翅 适量可乐 适量姜丝 适量香叶 2到3片就行一品鲜酱油 适量老抽 适量白芝麻 适量

可乐鸡翅鸡爪的做法步骤将做法保存到手机步骤 1首先鸡翅改刀☞焯水焯至五分钟☞捞出备用步骤 2锅中倒油☞煎至两面金黄☞倒入可乐没过鸡翅就可以☞放入姜丝☞香叶☞一品鲜酱油☞老抽☞中火煮至15~20分钟收汁即可☞最后淋上白芝麻☜

先把鸡翅清洗干净,然后超出血抹,把鸡翅洗干净然后腌一下把电饭煲涮油把鸡翅放进去,然后把料倒进去就好了

步骤1

葱切段,姜切片

步骤2

下锅焯水去腥,鸡翅划开一道,方便入味

步骤3

放入油,油热后放入鸡翅 鸡爪,炒一会,加入葱姜蒜,可乐,酱油,盐,料酒,焖制半小时,等汤汁粘稠后,一直翻炒,防止粘锅

1、准备好食材。

2、将鸡爪焯水剪去指甲,鸡翅用生抽胡椒粉腌制片刻。将蚝油,黄豆酱,盐,生抽和老抽加清水调个汁。

3、锅里倒油,将大葱,姜片,蒜瓣,辣椒爆香,再放入腌制过的鸡翅煎熟。

4、再放入焯过水的鸡爪,切好的藕和玉米,倒入事先调好的料汁。

1、鸡翅洗净,加入姜丝,料酒,生抽,老抽,盐,腌制1-2小时

2,腌制好的鸡翅,凉水入锅,焯一下,

3、鸡翅捞出过凉水,用厨房用纸吸干表面水分,锅中加入少许油,放入鸡翅煎至两面金黄

4、放入小米辣、土豆和胡萝卜翻炒,倒入腌制鸡翅用的料汁继续翻炒

5,加入可乐和适量水,大火烧开,小火炖煮

6,盛出,表面撒芝麻

三、4个鸡爪多少克肉?

200克吧,一个鸡爪是50克吧,我经常在菜市场买菜,也是经常买鸡爪回家做柠檬无骨泡椒凤爪,有时候也做可乐烧鸡爪,我家孩子特别喜欢吃鸡爪,因此我经常买鸡爪回家做菜,一买就是两斤,每一斤都有十个,买两斤就是二十个,因此四个鸡爪就是200克

四、柠檬鸡爪怎么做简单又好吃?

准备食材:

鸡爪500g

辅料:

柠檬1个

泡椒小米辣少许

青辣椒适量

红小米辣适量

白醋适量

盐适量

味极鲜适量

白糖适量

蒜适量

姜适量

花椒适量

料酒适量

鸡精少许

1、 买鸡爪收拾干净,剁成小块。

2、 冷水下锅,放入料酒和姜片,花椒,准备煮鸡爪。

3、 开锅后打掉血沫,保持中火煮八分钟左右。

4、煮好,冲洗干净。(用凉水冲洗干净,浸泡15分钟,这样鸡爪就会更加有嚼劲,更Q弹)。

5、把洗干净的柠檬一切两半,把柠檬籽取出,一半挤汁,一半切片,然后混合辅料里的所有材料,最后放入鸡精调味,用筷子搅拌均匀,一边搅拌一边尝尝味道,适量添加别的作料。

6、把鸡爪倒入搅拌好的料汁中腌制入味。(如果不急着吃的话可以把搅拌均匀的鸡爪放到冰箱冷藏一晚,那样鸡爪会更入味,更爽口)。再配上冰可乐就更爽了,喜欢吃辣的可以多放辣,不爱吃辣的适量减少辣椒的放入哦。

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