一、赞美鸡腿好吃的打油诗?
狼吞虎咽,垂涎欲滴,芳香四溢,香飘十里,油而不腻,香脆可口,咸甜适中,甘脆爽口,回味无穷,意犹未尽,垂涎三尺。做法:
用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉。鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水。
鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒,感觉更好。
蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟。
蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚。
接着在裹上一层蛋液。
最后裹上一层面包糠。
剩下的鸡腿也照这样裹。
锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了。
二、面包糠的吃法大全家常?
1、面包糠炸鸡翅
炸鸡翅大家都喜欢吃,我们可以把新鲜的鸡翅回家洗净之后在上面划上几刀,然后放入各种调料腌制一下。腌制好之后,在油炸之前可以在上面裹上面包糠,然后再放入油锅当中炸。这样的话面包糠会在鸡翅的表皮炸成香脆,这样一口吃下去外酥里嫩,非常的好吃,就和外面买的鸡翅味道一样。
2、面包糠炸牛奶
炸牛奶是一道甜品,我们可以将新鲜的牛奶倒入锅中,然后在里面加入适量的玉米淀粉,把它搅成面糊之后放入冰箱进行速冻。
速冻之后牛奶结成块,然后把它切成条裹上鸡蛋液,蘸上面包糠,放入油锅当中炸。
这样炸过之后的牛奶,吃起来软糯可口,而且面包糠裹在外面吃起来的话非常的香酥很好吃,尤其适合老人孩子吃,好吃又软还有营养。
3、面包糠炸鸡围虾
这道菜在我们的日料当中会吃的比较多,主要是用的基围虾去壳,然后把它粘上面包糠放在油锅当中炸。这样炸出来的基围虾,里面的肉非常鲜嫩多汁,外面的面包糠吃起来香脆可口,因此受到很多小伙伴的喜爱。
三、面包糠好吃吗?
面包糠是一种做油炸食品的时候外面裹的一层皮,面包糠这个东西不能直接吃的,没法做,他只是可以在做其它小吃或者食品的时候,裹在外面的一层皮!
裹上面包糠炸出来的食品和小吃会格外的香!
所以严格来说面包糠应该算是好吃的!
只是不能单独吃而已。
四、面包糠的多种吃法简单?
1、鸡腿200g,面包糠100g,生姜4g,生抽4ml,五香粉3g,辣椒粉3g,花椒粉2g,鸡精3g,鸡蛋20g,面粉40g。
2、首先将鸡腿根洗净,放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐抓匀。
3、然后用牙签在每个腿肉上扎几下,然后腌制2小时以上。
4、随后准备好面包糠、鸡蛋液中加入半勺盐、面粉中加入椒盐搅拌均匀。
5、先在鸡腿上裹上一层面粉。
6、再裹一层鸡蛋液。最后裹上面包糠。
7、接下来锅里倒入油,等油热后开中水火,将鸡腿放入热油中炸。
8、炸到金黄就可以捞起了。最后装盘,太诱惑了!
五、面包糠的用途与禁忌?
一:面包糠的用途:面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。作为烘培行业的重要原料之一。
二:面包糠基本没有禁忌,使用时注意看保质期。
三:存放时要注意放在阴凉干燥。
六、面包糠的神仙吃法?
面包糠芝心饭团
准备食材:米饭1碗 鸡蛋2个 芝士碎100g 面包糠 100g
制作方法:
1、首先戴一次性手套把米饭按压成饼,中间放入芝士碎,然后攥成圆球状
2、鸡蛋用筷子打散 放入饭团裹满蛋液
3、再裹上面包糠
4、油锅烧热,油温6——7热放入饭团
5、小火炸制表面金黄捞出
6、出锅,制作完成