“家人们，今天韩涵给哥哥姐姐们准备了一整头鲜牛······”冬季的呼伦贝尔银装素裹、呵气成霜，一早走进这座位于鄂温克旗工业园区、占地面积7700平方米的厂区，便能听到院内的蒙古包直播间传出主播讲解的声音。
这便是内蒙古其日麦食品科技有限公司与顺丰集团黑龙江分公司在2021年合作开展的呼伦贝尔(顺丰)牛羊肉预处理中心项目所在地，也是5位呼伦贝尔青年第二次创业的“基地”。
想法源于偶然的一次邮寄
林晓明、张宇、李岩、项洋、赵久云，5个人中最大的是1986年出生，最小的是1992年生人，虽然他们的年纪都不大，但是在牛羊肉批发这个行业摸爬滚打了十余年，都小有成就并且有着丰富的行业经验。
“有一次我给外地的朋友邮寄咱们当地的牛羊肉，那时候发运牛羊肉只有空运，感觉邮费价格有点高，而且邮寄冻肉还受到季节的限制。从那以后我就开始思考，我们呼伦贝尔的牛羊肉肉质都特别好，但是在外省的竞争优势却不突出。如果能搭建一个冷链物流链，不仅能打破物流对当地牛羊肉销售的制约、拓宽牛羊肉的销售渠道，养殖户也可以通过牛羊肉预处理中心的手续授权和冷链物流将肉制品卖往全国各地。”内蒙古其日麦食品科技有限公司总经理林晓明说道。
多年在外的奔走经营让他积累了许多对外省市的销售渠道。近几年，随着抖音等短视频平台的兴起，直播带货成了当下炙手可热的一个词语，这也更加坚定了林晓明的想法。想法有了，林晓明便找到张宇、李岩、项洋和赵久云这4位好友一起商议。5人一拍即合，当即决定扩大经营规模，开展牛羊肉加工、包装、销售同冷链物流配送的共赢发展。在呼伦贝尔市商务局的大力支持下，5人在2021年3月1日成立了内蒙古其日麦食品科技有限公司，同顺丰集团黑龙江分公司于2021年5月30日正式签订了合作合同。
在培育呼伦贝尔(顺丰)牛羊肉预处理中心的同时，内蒙古其日麦食品科技有限公司还通过积极打造自主牛羊肉品牌——“南屯”、线下拓展旗舰店“云牧”的发展等方式提升牛羊肉产品附加值，以此来实现牛羊肉加工产业链条不断向下游延伸、打造中高端产品。
良好营商环境护航项目落地
在企业的创建、发展和成长中，良好的营商环境扮演着重要的角色。
“不到5个月的时间，我们的预处理中心就正式落地，各项手续落地都特别快，现在企业运行得也特别好。”内蒙古其日麦食品科技有限公司副总经理张宇对鄂温克旗高效、务实的营商环境十分肯定，“像我们早些年成立企业，在筹备阶段中像施工、地址、用水用电等等问题，需要企业一项一项对接，特别繁琐。现在在旗里的政务大厅特别方便。还有一些材料以前是需要一些部门审核的，现在都不需要了。”
经过前期的手续审批和场地建设，呼伦贝尔(顺丰)牛羊肉预处理中心在2021年9月30日正式投入运营使用。
建成后的呼伦贝尔(顺丰)牛羊肉预处理中心拥有3000平方米的生产加工车间，日速冻20吨，配置了3000余平方米的全程冷链低温冷却排酸冷库和可容纳3000吨货物的储藏冷库。同时通过高新技术设备的投入，打造了立体库、分割、精加工、分拣、包装、配送等环节一体化的产业链条，实现了预处理中心智能物流系统一站式解决方案。目前该中心牛羊肉分割日处理能力达到30吨左右，牛羊肉快递日处理能力达20万单，在大幅降低物流成本的同时，全程保障食材品质，不断扩大品牌效应。
搭建平台助力养殖户增收
在厂区内，除了进行牛羊肉分割、真空包装、储藏、冷链运输、销售等工作，还有3间独具特色的直播带货工作室。
家住陈巴尔虎旗五一社的韩涵今年25岁，刚刚下播的她正在蒙古包内准备第二场直播的内容。她是该公司培养的主播之一。“我之前在自家的牛棚做过一段时间的直播，就是把自家的牛肉制成牛肉干出售，后来加入公司通过统一培训重新从事直播带货。这个抖音号是个新号，刚刚试播了一个星期就已经涨粉了一千余人，每天都能卖掉一头牛吧!”韩涵介绍说。
林晓明借助当下直播带货、网红经济的浪潮，在邀请专业主播对产品进行直播带货的同时，还邀请当地的牛羊养殖户和牧民来厂区免费学习直播带货的技巧，扩展他们自身的增收渠道。
林晓明说，在谋生的同时他们5个人还想尽自己的微薄之力为乡村振兴贡献一份力量。下一步他们计划通过与嘎查之间的沟通，为每个嘎查免费培养出1至3名直播带货主播。主播们可以为自家产品带货，也可以为嘎查打造的特色品牌进行直播带货，借助线上平台，让当地的产品“走”得更远，助力农牧民家庭增收。
在众多的创业者中，林晓明、张宇、李岩、项洋、赵久云他们只是一个缩影，但和千千万万名创业者一样，他们勇敢执着、敢想敢干。他们乘着呼伦贝尔绿色发展、转型发展、高质量发展的东风，将梦想根植于这片绿色沃土，用自己的勤劳智慧和奋斗拼搏走出了一条属于自己的追梦路。在这个伟大的新时代，只要努力，谁都了不起。
记者：王秋月
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