可乐鸡翅可以说是大家百吃不厌的一种食物了,有的时候确实也够解馋的,但是怎样做才可以做的方便又好吃呢?我想大家应该都有在手机上看到有关可乐鸡翅的相关做法,那么接下来教给大家可乐鸡翅最为简单和快手的做法,十分的的美味哦,那么就一起来学习一下吧!
可乐鸡翅
1、 首先准备好所需的食材,这里需要鸡翅,根据自己的喜好来选择数量,然后再准备一些大葱和姜,大葱要切成段,姜切成姜片就可以,准备一听可乐和两片柠檬片。
2、 可乐鸡翅要提前进行腌制,那么我们将鸡翅清洗干净之后就放入在碗中,加入适量的料酒和柠檬片,柠檬片最好是可以用手挤出柠檬汁进去,然后再加入葱段,用手给搅拌均匀,进行腌制,大概腌制10分钟左右就可以,也可以放入到冰箱之中腌制,这样也会更加的入味。
3、 接下来锅烧热,加入适量的油,油温上来之后放入葱和姜进去爆香,接下来就倒入鸡翅进去,将鸡翅的两面煎至金黄。
4、 煎制好鸡翅之后就可以倒入可乐进去了,这个时候再加入一些生抽,主要是为了上色,也可以再加入少许的盐,接下来就火候转为大火煮开后小火慢炖,直到最后用大火收汁即可。
收汁好了之后就可以盛出来了,不建议大家收的太干,不然不容易掌握火候,另外剩下的汤汁如果可以凝结成冻的话也是非常美味的,当然也有的人喜欢用来拌饭来吃也是非常不错的。
而做好的可乐鸡翅在装盘之后也可以在上面撒上少许的葱花,这样也是特别的好看,味道也是很香的。那么大家在平时有空的时候,不妨学着做做看吧。