好好生活,从用心做一顿饭开始

发布者:留述安顾 2023-4-2 06:18

一周的时间过得真快呀,转眼间又是一个让人分外期待的周六。作为调整身心、充实自己的绝佳时机,不如来为自己做一顿饭吧,既是奖励自己一周的辛勤工作,也能在切配、烹饪的过程中收获独属于厨房的快乐。

《周六做好菜》是由湖南卫视王牌团队王恬工作室打造的、太太乐独家冠名的原创美食生活服务节目,在每周六中午12:20与你相伴厨房。在这里,我们的“魔力厨师团”林述巍、冯伟、李子峰将帮你解锁厨艺技能,让生活多一份美好。

八宝冬瓜汤

清爽不油腻

珞丹是一个即将出国读书的女孩,特地来向林大厨请教厨艺。喜欢做菜的珞丹一直在寻找夏日里清凉解暑的味道,此次带来的食材是冬瓜。林大厨推荐的八宝冬瓜盅正是一道满足女孩期待的佳菜。

炖盅传来“咕噜咕噜”的声音,冬瓜的清香一点点渗透进汤里。喝上一碗冬瓜汤,口感清淡,但香味浓郁丰富。海带的鲜美、莲子的清甜与香菇和竹荪完美结合,入口丝滑,没有一丝厚重和油腻。再夹起一块冬瓜丁,软糯又清甜,果真是消暑佳品。

梅菜扣肉

无敌解馋

说到梅菜扣肉,相信大部分人的脑海里都会浮现这样一个画面:酱红油亮的扣肉肥而不腻,吃起来软烂醇香,梅菜吸收了五花肉的油和汤,香气扑鼻。这道卖相与口感都极佳的菜让人牵肠挂肚,吃一次就难以忘怀。

这不,我们的美食打卡人小熙熙就带着食材来向大厨们请教这道菜品啦。作为梅菜扣肉的忠实粉丝,小熙熙在家里尝试做过很多回,不是肉的口感不对就是梅菜的香味没出来,三位大厨会怎么支招呢?

周六做好菜,想学你就来!今天中午12:20记得锁定湖南卫视《周六做好菜》,海鲜意面、清蒸鲈鱼等众多美食不容错过!

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