今天是端午，早在几天前，因疫情严重，每到晚上就想找个僻静之处烧烤。从几次三番的烧烤中还体会到了不少的道理。比如经验永远比道理更重要。并不是有了炉子，有水，有茶，有茶具，就可以品茶啜茗了。
偌大的北京可以烧烤的地方还是真不多。千寻万找，终于在六环外的一处废弃的公路上找到一个地方，长长的公路足有三四公里，没有一个人，没有一辆车，路边是一排高大粗壮的白杨树。左看看，右看看，一定不妨碍人居，不会妨碍到环境。就这里了，绝佳之地。
第一天，我看烧酒精更环保，可以露天，也可以在车里，适合多条件下使用。我先是在网上下单酒精炉，单已下，原来一两天可到货，现在疫情快递被禁止了。
好在还有农贸市场。转了一圈没有可以烧液体酒精的炉子，一小摊主说，液体酒精炉要到药店才有。找到一家药店，果然是有酒精炉，实际就是酒精灯，这灯虽有点粗糙，但总是可以出去体验了。
日暮西山，把车开到事先选择好的地段，支上野餐桌，摆上各种野餐器具，把酒精灯摆弄好，点燃后，就等烧热水喝茶了。这火怎么也不旺，可能是酒精的问题。酒精是年初时在老家时为疫情备下的，75%浓度，这个浓度可能不够，又换上浓度为95%的，燃起的火苗还不是蓝蓝的，只有两三公分长的红色的火苗，等等等不及了，一晚上下来，喝了几杯温温的水，很不舒服。
第二天，正规的酒精炉算是买到了。日近黄昏，又来到昨晚的地方。打开包装，就是要点火，烧水泡茶。炉子很简单，倒上酒精，从擦车墩布上扯一布条，刚一点，轰一下，整个炉子都是蓝色的火焰，烤得铁壶把手都红了，胳膊还被烫伤了一块。赶紧用水浇灭。
用水，来了灵感。在盛酒精之处之外倒上水，重新倒入酒精，这次炉子才听话，好好的燃起来，不过时间已过了24时，是第二天了。摆弄了两天，付出把胳膊烫伤的代价才弄好。
原以为，有了酒精，有了炉子，有水，有茶，有茶具，就享受清风吹拂，邸华叶而振气，徘徊于桂椒之间了，其实不然。
由此感叹，经验比道理更为重要的哲理。
前年，农村老家，二十多壮劳力往井里下水泵，水泵重达五百多斤，喊着口号把泵下进去了，一开电闸，不出水。这时邻村的妹子来到了现场，她不识字，只会做农活。妹子走到的前，看了一眼，“你们下泵前，没有撬别一下轴承吧，再防止烧泵还要在泵身上灌水，你们都没做吧？”是，这些都没做，又重新把五百斤重的泵提出来，提，比下还要费劲。二次，按小妹的提示重新下泵，这次一开电闸，出水了。此时已经一天过去了，早已累得精疲力竭了。
经验还真不是说出来的。
